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Carmo do Paranaíba - MG - Brasil

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O Produtor

TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

Mineiro, nascido na pequena cidade de Carmo do Paranaíba, Eudes Braga possui uma longa história de amor com o Queijo Minas Artesanal. Seus primeiros passos, ainda na década de 1980, foram como distribuidor de queijos da região do Cerrado Mineiro na capital do estado. Foi assim que conheceu os caminhos e particularidades desse produto que é Patrimônio Imaterial de Minas Gerais. Mas foi em 2009 que tomou para si o desafio de obter um produto de qualidade diferenciada e, de posse de uma única vaca leiteira, iniciou a sua produção. Buscando sempre a excelência em todas as tarefas na fazenda e na queijaria e motivando cada membro da equipe a fazer o mesmo, hoje a Granja Leiteira Eudes Braga é sinônimo de qualidade, sustentabilidade e respeito ao ser humano.

É impossível fazer um bom queijo com um leite ruim. Por isso, investimos em genética, sanidade e bem estar animal

- Eudes Braga -

 

Nosso Queijo

SENSORIALIDADE E SEGURANÇA

O Queijo Minas Artesanal Eudes Braga é produzido seguindo os métodos tradicionais da região do Cerrado Mineiro. Ele é a companhia perfeita para o café preto, para doces caseiros, para rechear a pamonha de milho-verde ou a broinha de fubá e, é claro, para fazer o melhor pão-de-queijo da vida.  

CARACTERÍSTICAS:

Casca: Lisa

Olhaduras: Não tem

Consistência: Semi-duro

Tempo de cura: 22 dias

O que pode ser mais mineiro do que reunir a família e os amigos para comer um bom queijo com café preto, prosear e contar "causos"?
 

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